Recette maison de saison, vite faites, bien faites
INGRÉDIENTS
1 betterave crue ou cuite
5cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
60g de St Moret
graines de pavot
sel, poivre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
60g de St Moret
graines de pavot
sel, poivre
- Faire cuire la betterave dans un four à 180° pendant environ 1h, ou oubliez la pendant un moment dans votre poêle à bois comme moi.
- Une fois cuite, la mixer avec la crème liquide, le vinaigre balsamique et 5cl d'eau.
- Saler, poivrer
- Répartir le velouté dans 4 verrines.
- Déposer délicatement le saint Moret que vous aurez travaillé à la fourchette pour le rendre onctueux.
- Saupoudrer de quelques graines de pavot
La betterave rouge est riche en vitamine C, pour que le rhume ne passe pas par vous.
Bonne dégustation !!!
çà m'a l'air bien délicieux cette petite tartinade girly !
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